동양인에겐 우유가 칼슘 섭취에 별로 도움이 되지 않습니다.

인 성분 때문에 흡수도 안되지만, 애초에 소화 자체도 잘 안 돼요.

미역이나 귤보단 그냥 멸치 몇 마리 먹는 것이 효과가 더 큽니다.

( 그렇지만 산성 중화와 관련된 것은 좀 오버라고 보시는 게 나아요. )

우유든 육식이든 요즘 저렇게 '기존 상식을 깨준다는 지식서'가 많은데요.

한마디로 말씀드리자면, 정론이 아닙니다.

과학에는 많은 이론이 있는데, 과학자들이 연구하고 검증해서 가장 많이 지지받는 것들이 정론이고, 

그 외의 것들은 거짓이거나, 혹은 아직 맞는지 검증되지 않아 후보에 불과한 이론들이죠.

우유의 경우는 칼슘 섭취에 대해서는 기존 상식보다 여러 회의적이라는 연구가 많이 나오고 있지만,

여전히 우유 칼슘은 어린이등에게 이롭다는게 정론이고

우유에는 칼슘외에도 좋은 성분들이 많습니다.

그리고 가장 중요한 점이...

우유에 한두컵에 들어 있는 영양소들을 채식이나 고기등에서 얻으려면 비용이 몇십배는 필요할겁니다.

저런 책들에서 흔히 말하는 것이 우유보다 뭐가 낫다는 식으로 설명하는데, 

그런 대체재를 설명하는데도 가격이나 섭취량, 편의성, 음식의 계절등 맹점이 많죠.

우유보다 고구마줄기가 칼슘이 훨신 많다! 라고 해놓고, 

실제로 우유 한컵의 칼슘만큼 고구마 줄기를 매일 섭취하려면....얼마나 먹어야 할지 생각해보면...

우유 섭취 많이 하면 살도 잘 쪄요 ㅎㅎ

저도 요즘 마그네슘 + 칼슘 하고 아연 이렇게 있는 약 알아보고 있습니다. 

그리고 뼈로 가는 칼슘만 생각하면

아무리 좋은 음식 먹어도 운동 안하면 소용없다죠....

(이게 저에게 가장 치명적...)

우유가 어쩌구 하는 안좋은점 요새 인터넷에 많이 도는데... 그거 다 구라로 판명난 도시전설...

외국 사례를 보니 우유를 마시지 못하는 사람들을 위해서 쥬스에 칼슘을 더한 것들을 이용한다고 하더군요.

말씀대로 우유에 칼슘과 더불어 인이 많이 있어서 생각보다 흡수율이 낮다고

우리가 생각하고 있는 완전식품(이건 교육탓 -_-)이라던가 슈퍼 푸드는 아니고

장점과 단점이 있고 이를 알고 마시라는 정도로 받아 들여야 정도로 생각하고 있습니다.

소화 관련된 것은 우유가 고형분이 10% 이상이라 고체 성분이 생각보다 많이 있어서

침이랑 섞일 정도로 천천히 마시면 좋다고 알고 있습니다.

멸치가 뼈로 이루어져있어서 먹으면 칼슘섭취가 많이된다... 라는것도 잘못된말입죠..

실제로는 시금치던가... 근데... 몰 먹던 운동을해야대여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

전 그냥 생긴대로 살랍니다. ㅡㅡㅋ

우유가 오히려 인성분으로 인해 뼈에 안좋은거라는 이야기도 들었어요...골다공증을 유발할수도있데여

대부분 식용 동물은 가성비에 의해 옥수수 배합 사료를 먹게 되는데, 이 옥수수가 오메가6 비율이 풍부해서 옥수수 사료를 먹은 동물의 고기, 우유등을 많이 먹을수록 비만과 각종 성인병에 걸릴 확률이 높다는?

헐.. 그런가요.. 몰랐네;