public void onItemSelected(AdapterView parent, View v, int position, long id) {       
       enter_comp.setText(parent.getSelectedItem().toString());  
      }

이런식으로 해서 따로 리스너를 만들어서 spinner의 값을 받아오는 것을 해결했습니다.

그럼 여기서 한번 더 질문 드리겟습니다.
enter_comp.setText(parent.getSelectedItem().toString());

이렇게 textview에 셋팅을 하지 않고 그냥 변수로 해당 선택값을 기억해서 DB에 저장할 수도 있나요?

있다면.. 조언 부탁드립니다.
굳이 화면에 보일 필요가 없는데 DB에 저장하기 위해 보여준다는게 좀 비효율적일것 같아서 이렇게 문의드립니다.